Elektronische Zunge für die Wahrheit im Wein

Heute habe ich bei best-of-wine gelesen, dass es einem Forscherteam gelungen ist, eine elektronische Zunge zu entwickeln (bisher: Prototyp), die in der Lage ist Weinsorten und Jahrgänge zu erkennen. Der große Vorteil: Das Zünglein ist portabel!

Naht mit dieser Erfindung endlich die Wahrheit für den Wein? Können so komplexe Verschnitte unterschiedlichster Weine entschlüsselt werden? Ist endgültig Schluss mit dem Zucker und Glykol in unserem geliebten Getränk? Und womöglich kann das Teil auch Holzchips von Barrique unterscheiden …

Wenn es gelingt dieses Zunge alltagstauglich zu machen, sicher eine nachhaltige Erfindung. Oder besser eine Nachhaltigkeit sicherende Erfindung.

TagsErfindung, Wein